Koffie drinken is in Deventer nooit ver weg. De binnenstad is klein en zit vol met zaken waar je even kunt zitten, van kleine koffiebars tot grote terrassen op het hoofdplein. De keuze hangt vooral af van wat je zoekt, snelheid, kwaliteit of gewoon een goede plek om naar de stad te kijken.
Koffiebars en branderijen
In en rond het kernwinkelgebied zitten zaken die zich echt op de koffie richten. Herkenbaar aan een beperkte kaart, bonen die op naam en herkomst worden verkocht, en personeel dat weet wat er in de molen zit. Sommige branden ter plaatse of bij een branderij in de regio.
Bij dat soort zaken kun je meestal ook bonen meenemen. Vraag om advies over de maling als je thuis een specifieke methode gebruikt, want daar zit vaak meer verschil in dan in de boon zelf.
Koffie met iets erbij
Wie koffie combineert met gebak zit in Deventer goed. Er zijn lunchrooms en theeschenkerijen met eigen taart, en bij de koekwinkel aan de Brink kun je koffie drinken met de stadskoek erbij. Dat laatste is voor bezoekers een logische stop, want je proeft dan meteen wat je eventueel mee naar huis neemt.
Banketbakkers in de binnenstad hebben soms een paar tafels achterin. Dat zijn vaak de rustigste plekken van de stad, met gebak dat ter plaatse gemaakt is.
Wie liever iets hartigs bij de koffie heeft, kan bij de meeste lunchrooms terecht voor een tosti of een broodje. Zaken die zich puur op koffie richten houden hun kaart doorgaans klein en beperken zich tot koek en een enkel gebakje.
Terrassen en pleinen
Zodra het weer meewerkt zit half Deventer buiten. De Brink heeft de meeste terrasstoelen en de meeste zon, en op marktdagen kijk je vanaf je stoel uit op de kramen. Het Grote Kerkhof is rustiger en heeft de Lebuïnuskerk als achtergrond.
In het Bergkwartier vind je kleinere terrasjes tussen historische gevels, uit de wind en uit de drukte. Aan de IJsselkant zit je met uitzicht op het water, wat op een heldere dag het mooiste plekje van de stad is.
Werken of afspreken
Niet elke koffiezaak is geschikt om te werken of te vergaderen. Waar je op kunt letten voordat je gaat zitten.
- Grand cafés hebben meer ruimte en accepteren langer zitten makkelijker
- Kleine koffiebars zijn vaak vol op piekmomenten en minder geschikt voor een laptop
- Vraag naar wifi voordat je bestelt, niet elke zaak biedt het aan
- Rond twaalf uur wordt het overal drukker door de lunch
Voor een gesprek van een uur werkt een tafel binnen bijna altijd beter dan een terras op een druk plein.
Thee en alternatieven
Deventer heeft een sterke theetraditie, mede door de theeschenkerijen in de historische panden. Zaken met losse thee en een uitgebreide kaart zijn er verschillende, en ook speciaalzaken die thee per gewicht verkopen.
Voor wie geen cafeïne wil zijn er de gebruikelijke alternatieven, van cafeïnevrije koffie tot kruidenthee en warme chocolademelk. Zaken die zich op koffie profileren hebben meestal ook plantaardige melk staan, al is het handig om daar even naar te vragen.
Praktische tips
Een paar dingen die het uitje prettiger maken.
- Doordeweeks in de ochtend heb je de rustigste zaken en de meeste aandacht
- Op zaterdag zijn de terrassen aan de Brink vroeg in de middag al vol
- Veel zaken zijn op maandag gesloten, controleer dat vooraf
- Openingstijden wisselen per seizoen, kijk voor de actuele informatie bij de zaak zelf
Tijdens grote evenementen in de stad is spontaan een tafel vinden lastig. Loop dan een paar straten van de hoofdroute af, daar is meestal nog ruimte.
Een rondje koffie is in Deventer ook gewoon een manier om de stad te zien. De afstanden zijn kort, dus je kunt op de ene plek beginnen en een half uur later zonder moeite ergens anders opnieuw gaan zitten.
